제품 설명
페닐알라닌은 필수 아미노산이며 아미노산 티로신의 전구체입니다. 신체는 페닐알라니를 만들 수 없지만 단백질을 생성하려면 페닐알라니가 필요합니다. 따라서 인간은 음식을 통해 페닐알라니를 얻어야 합니다. 자연에는 3가지 형태의 페닐알라닌이 있습니다: D-페닐알라닌, L-페닐알라닌, DL-페닐알라닌. 이 세 가지 형태 중에서 L-페닐알라닌은 쇠고기, 가금류, 돼지고기, 생선, 우유, 요구르트, 계란, 치즈, 콩 제품, 특정 견과류 및 씨앗을 포함하여 단백질을 함유한 대부분의 식품에서 발견되는 천연 형태입니다. 페닐알라닌의 형태에 따라 그 용도가 결정됩니다. L-페닐알라닌은 백반증이 있는 사람들에게 UVA 방사선의 효과를 강화할 수 있는 것으로 제안되는데, 이 경우 L-페닐알라닌은 특히 얼굴의 흰 반점이 어두워지거나 색소침착이 다시 발생할 수 있습니다. UMMC 연구에 따르면 L-페닐알라닌의 신경 전달 물질은 배고픔을 줄이고 기억력을 향상시키며 ADHD 및 파킨슨병의 증상을 완화하고 만성 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 L-페닐알라닌은 식품 및 음료 제품의 제조에 사용되며 진통제 및 항우울제 효과가 있는 것으로 알려진 영양 보충제로 판매됩니다. L-페닐알라닌은 항암제의 중간체로도 제안되고 있습니다. 몇 가지 소규모 연구에서는 L-페닐알라닌을 사용하여 알코올 금단 증상을 관리하고 PMS 증상을 완화할 수 있는 가능성이 있음을 보여주었습니다. 아스파탐과 같은 인공 감미료에도 사용됩니다.
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화학적 성질
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녹는점 |
270-275도(dec.) (lit.) |
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알파 |
-34.1° (c=2, 물, 건조 기준) |
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비등점 |
293.03도(대략적인 추정치) |
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밀도 |
1.29 |
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형태 |
가루 |
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색상 |
흰색에서 황백색까지 |
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냄새 |
100.00%. 냄새 없는 |
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냄새 유형 |
냄새 없는 |
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